Idag har vi grattat min käre farbror som fyller år och vi blev bjudna på kolbotten, en specialrätt från Särna. Tillagad i stugan som min farbror timrat speciellt för dessa högtidsstunder, gräddad över öppen eld och serverad tillsammans med messmörssås, stekta fläsktärningar och långfil. Mums!!!
Efteråt till kaffet, som också kokades över öppen eld, fick vi en delikat tårta som det egentligen räckte att titta på så fin var den. Men den var förstås supergod också!
Imorgon bär det av hemåt, via visfestivalen i Malungsfors.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar